一場世紀疫症，把所有的status quo 都改變了。出國旅遊變得困難重重，近兩屆的「亞洲50最佳餐廳」頒獎典禮，都以網上形式來公佈排名。各地名廚未能像以往般聚首一堂，韓國餐飲雜誌《Bar & Dining》總編輯朴弘仁（Hong-In...