31/8/2018
曾被Lonely Planet評選為2016年十大旅遊目的地首選的黑山共和國（Montenegro），位於巴爾幹半島的中北部。國土面積雖不大，卻綠蔭成群，山勢陡峭，遼闊不絕的蔚藍海岸，景觀壯麗。人口不到70萬，主要有本是同根同源的黑山和塞爾維亞兩大族裔。
這個星期剛開始的美國網球公開賽，塞爾維亞籍的祖高域是塞國全民的寄望。這位網壇巨星在家鄉首都貝爾格萊德開設Novak餐廳，展示殊榮與民眾同樂。但說到人生大事，卻選擇回歸祖先居土的黑山美麗小島Sveti Stefan舉行。2014年，爸爸祖籍黑山的祖高域，為完成已仙遊祖父的遺願，與妻子Jelena Ristic回到黑山的著名旅遊景點、五星級豪華度假村Sveti Stefan舉行婚宴。
最美麗的海陸交滙處
Sveti Stefan全名Aman Sveti Stefan，四周環海，是一座布滿橘紅色屋頂，只靠一條長長的人工堤道連接陸地，是一個超過600年歷史的中世紀魅力古島。曾被著名詩人拜倫稱許為「世上最美麗的海陸交滙處」的Sveti Stefan，原本是為了抵禦外敵入侵而築成的要塞，島上只有12戶原居民。到了19世紀，成為自給自足的小小漁村，直至共產政府上台，70年代被收歸南斯拉夫政府所有，成為名頌一時的豪華度假村。當時歐洲多國的皇室成員，如英國瑪嘉烈公主、荷里活名人紅星史泰龍、蘇菲亞羅蘭等等均曾下榻於此。
可惜，隨着南斯拉夫在90年代解體，Sveti Stefan也沉寂下來，失去昔日光芒。直至2007年，黑山政府決定重新招標，終被國際豪華度假集團安縵（Aman Resorts）獲得一份為期30年的合約。翻新工程在2009年完成，保留大部分的外貌，也保留了名字，只在Sveti Stefan前面簡單直接地加上Aman。
Aman Resorts的集團宗旨，一向以精湛品質融入當地生活文化，高高的石牆外圍形成長長的海岸綫，800棵橄欖樹環島而建，滲透其中。遠觀紅磚綠林相映生輝，美如童話。島上蜿蜒而狹窄的石板小路，將遊客帶至不同的度假區域。有平靜雋永的黑色長形泳池，三座小巧玲瓏的教堂和一望無際，景觀吸引的戶外休憩廣場。
每年限五至九月開放
主餐廳Aman Restaurant供應All day dining，The Piazza的戶外用膳區重現淳樸的鄉村風情，足不出戶也能全天候享受美食。50間以全人手修葺的別墅，則以淡雅簡潔的裝潢，來傳承安縵自成一套簡約低調的豪華時尚。這座連島沙州與法國著名的Mont-Saint-Michel有異曲同工之妙，俱被視為歐洲難能可貴的獨特景致。
由於天氣關係，Aman Sveti Stefan在春、冬季會休業，只在5月1日至9月30日對外開放。
豪華的前夏宮Villa Milocer
一海之隔，由小山徑連接的Villa Milocer設有八幢別墅，被改建前是塞爾維亞女王Queen Marija御用的皇室夏宮。隱藏在翠綠盎然的小森林遊樂區內，面向彎彎的私人精緻粉紅色皇后沙灘（Queen Beach），海水碧藍透底，環境優雅，靜謐舒適，設有餐廳The Dining Room和華麗的水療中心，是全年開放的高級豪華度假勝地。
撰文: 楊崢 Vanessa Yeung 遊走於名模、電視和電台的主持人，專欄作家，跨領域的娛樂圈邊緣人。 欄名: 星期五楊崢
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