23/8/2019
日本北陸地區石川縣的金澤，一向有「小京都」的美譽，文化、藝術特色處處。距離金澤火車站只有五分鐘車程的金澤彩之庭酒店（Kanazawa Sainoniwa Hotel）遠離煩囂，讓我在金澤度過了最愜意舒適的悠閒時光。
以金澤的別墅作為設計靈感的金澤彩之庭酒店，在2015年春季才開幕。摩登時尚的簡約設計加入了加賀傳統的五彩藝術，與代表四季的森之庭、川之庭、中之庭、山之庭四座日式庭園建築風格共融一體，將金澤城市獨有的優雅與大自然共存的舒適薈萃其中。停泊了穿梭小巴（每小時有兩班來回金澤火車站）的酒店門口，與大堂之間有一條短短的橋樑。橋下的一泓小溪流水綿綿，伴着花草樹木有致的川之庭綠意美景，就像將彩之庭酒店與世外一切的紛擾隔絕；每次回來都有一種家的平和溫暖之感。
酒店注入藝術文化
寬敞明亮的酒店大堂入口處一角，設有24小時開放的休憩空間，有多款冷熱飲品供選擇。坐向室外的梳化座位上，可將金澤四季更迭的不同美景盡收眼底。四層大樓從二樓起的64間酒店房間，以「回」字形圍繞着靜謐雋永的中之庭，日夜散發着不同的美感。
金澤彩之庭酒店將「加賀百萬石」豐厚的藝術文化造詣，完美地展現在生活空間裏。從大堂寓意吉祥平安的華麗友禪染和服，以太陽和月亮為主題的四幅「日月」陶瓷藝術畫作，以至每個房間外精細的鏤空雕花扇門旁，裝嵌在牆壁中的玻璃飾櫃展示出不同的金澤手工藝品，組成了精采工藝迴廊，把金澤最享負盛名的金箔、輪島塗、九谷燒、漆器及玻璃等，由年輕一代傳承的工匠藝術文化，逐一低調而含蓄地向世界各地的遊客揮手致意。
房間內以簡約的西式現代裝潢，呈現布置清麗雅致的和式風味，玄關、鞋櫃、西式床鋪、會客茶室和浴室等一應俱全。在地下大堂較後位置，有引入白山山系百年伏流水（地下水）的湯屋浴場，在那兒靜觀大型落地窗外的秀麗景色，是我每天早起後、晚睡前的指定活動。不遠處的休息區有兩張電動按摩椅和名師設計的飛驒木製舒適躺椅，處處可見細膩的心思與非凡的低調奢華品味。
金澤彩之庭酒店的過人之美，只要親身來過，必能得到更多的體會。
品嘗全日本最佳早餐
金澤彩之庭酒店的Asage-dokoro餐廳，位於中之庭和川之庭兩個庭園之間，坐擁春紅夏綠、秋黃冬白的四季景致。餐廳專門提供免費早餐，是豐富而多元化的日式與西式自助餐，由料理長森下啓介主理。每一款蔬果、奶類製品、調味料等都標明產地和出處；冷熱菜式選擇多，全部以地道的當造優質美食入饌。最讓人驚喜的還有南瓜、粟米、綠茶等六款自家製雪糕，加上以石川縣河北潟牛奶製成的軟雪糕源源供應，絕對是最豐盛兼有誠意的難忘美味回憶。
Comments