2015年替國際旅遊業活動World Travel Awards擔任頒獎典禮司儀時，被譽為亞洲最佳度假天堂的洲際峴港陽光半島度假酒店（InterContinental Danang Sun Peninsula Resort），一連獲得多個獎項，在我腦海留下了深刻的印象。時光荏苒，去年底終於有機會一嘗心願，來到心目中的人間仙境。
依山而建，隱藏於山茶半島（Son Tra Peninsula）自然保護區內的洲際峴港，從私人沙灘至山腰，劃分為sea、earth、sky與heaven四個區域。當中最高位置的heaven為酒店大堂，景觀一流，能夠俯瞰翠峰綠巒，彎曲如酒杯的長長海岸綫。
有閒情逸致的時候，我會沿着蜿蜒羊腸小徑踱步往水清沙幼的沙灘，靜聽海浪波濤拍打岩石的天然妙韻。為了保護大自然的寂靜，酒店只允許無噪音與無摩打的水上活動。偶爾看到一身陽光氣息的年輕情侶，在碧波蕩漾中悠遊追浪，愜意地划獨木舟。近岸邊就有活力充沛一族，神氣地站在立式槳板上，以單槳左右熟練地向前邁進。沙灘旁有造型如傳統越南小艇的纜車（Nam Tram），快速而安靜，是我每天穿梭往返，參與上山下海多項活動的最佳途徑。
自助早餐用料上乘
在和煦的陽光下，我最享受迎着海風，在戶外的瑜伽亭靜坐冥想，清空雜念；或是練習瑜伽、耍耍太極，舒展一下筋骨。之後往主餐廳Citron享用選擇繁多而用料上乘的自助早餐，來展開美好的每一天。每日轉換的多款即叫即製越南地道小食，如各式湯濃味鮮的北越河粉、與輕薄柔靭的蒸腸粉，皆是我最引頸以待的百吃不厭之選。星級建築師Bill Bensley將一頂反轉的越南斗笠草帽，融入戶外的座位設計，成了最受歡迎的拍照打卡熱點。
若在陣雨連綿的下午或晚上，我會躲進可容納百人的私人電影院內，手拿着熱烘烘的爆谷，喝着清甜的西瓜汁，坐在舒適豪華的真皮梳化椅上觀看精采的經典電影。
我在佔地超過39公頃的洲際峴港，六日五夜的美好時光轉眼就過，仍然有眾多未曾涉足之處，期盼舊地重遊。越南為了安全起見，先前暫停了香港簽證的安排。祝願疫情能夠盡快平息，大家可以安心地周遊列國，生活重回正軌。
屢獲殊榮的最佳水療中心
洲際峴港設置在私人潟湖中的HARNN Heritage Spa，是我此行最流連忘返之地。2019年獲選為越南最佳spa的水療中心，私隱度十足，每一位客人都有專屬的整幢臨湖別墅。寬敞舒適，環境優美。細心專業的服務態度，加上奢華的空間設計，讓我時刻沉醉在大自然的環境中，洗滌心靈。
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