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Vanessa Yeung
Jun 23, 20172 min read
來自星星的澳洲Brae主理人 (晴報)
23/6/2017 紮根墨爾本南部Birregurra小鎮的Brae，早前在全球50大最佳餐廳頒獎禮一躍成為第44名得獎者。餐廳老闆兼主廚Dan Hunter剛推出首本著作《Brae:Recipes and Stories from the...
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Vanessa Yeung
Jun 16, 20172 min read
充滿詩意的墨西哥山中隱城 (晴報)
16/6/2017 墨西哥是一個充滿文化與歷史印記的國家，在中部依山而建的城市中，Guanajuato被不少國際旅遊書籍評為墨西哥最漂亮城市。城內更有獨一無二的地下隧道系統，讓人嘆為觀止。 由我所住的San Miguel de...
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Vanessa Yeung
Jun 9, 20172 min read
墨西哥夢幻山中小鎮 (晴報)
9/6/2017 這星期香港的天氣風不吹草不動，稠乎乎的悶熱空氣將我的思緒帶到千里以外。想起早前到訪海拔接近2,000米，氣候宜人，且被《Condé Nast Traveler》選為全世界排名第四的最佳旅遊度假選擇的墨西哥中部山中小鎮San Miguel de...
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Vanessa Yeung
Jun 2, 20172 min read
法國香檳區五星精品酒店 (晴報)
2/6/2017 法國香檳區有一家屢獲殊榮的三星餐廳L'assiette Champenoise和同名五星精品酒店，屬於家族產業，由年輕有為的名廚第二代Arnaud Lallement主理。 Arnaud父親Jean-Pierre在1976年已經成立家族的第一間餐廳，可惜英...
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Vanessa Yeung
Feb 24, 20172 min read
丹麥Noma暫別前最後盛宴 （晴報）
24/2/2017 位於丹麥首都哥本哈根的Noma，曾經連續三年被選為世界最佳餐廳第一位，但亦因為集體食物中毒事件而受過不少批評。這間極具爭議性的世界知名餐廳，經過十多年的風雨洗禮，今晚將會是暫別舞台的最後一夜。 Noma由北歐「Nordic」和丹麥語食物「Mad」組成，餐...
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Vanessa Yeung
Dec 9, 20161 min read
意大利阿爾巴美食之旅 （晴報）
9/12/2016 #TravelPlanetofVanessaY #FoodeliciouswithVanessY #Travel #Food #VanessaY #SkyPost #FridayVanessa
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Vanessa Yeung
Nov 4, 20161 min read
訪巴黎藍帶廚藝學院新校舍 大開眼界 （晴報）
4/11/2016 #TravelPlanetofVanessaY #Travel #FoodeliciouswithVanessaY #Food #VanessaYeung #SkyPost #FridayVanessa
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Vanessa Yeung
Aug 26, 20161 min read
品酒遊意滋味行 （晴報）
26/8/2016 #TravelPlanetofVanessaY #FoodeliciouswithVanessaY #Travel #Food #Italy #Bottega #VanessaYeung #SkyPost #FridayVanessa
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Vanessa Yeung
Jul 5, 20161 min read
漫遊米蘭四季酒店 （晴報）
8/7/2016 #TravelPlanetofVanessaY #FoodeliciouswithVanessaY #Travel #Food #Malian #VanessaYeung #SkyPost #FridayVanessa
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Vanessa Yeung
Jun 24, 20161 min read
將澳洲戶外燒烤帶到紐約 (晴報)
24/6/2016 #TravelPlanetofVanessaY #FoodeliciouswithVanessaY #Travel #Food
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Vanessa Yeung
Jun 17, 20161 min read
飲食界奧斯卡選全球最佳餐廳 (晴報)
17/6/2016 #TravelPlanetofVanessaY #FoodeliciouswithVanessaY #Travel #Food #Worlds50Best #VanessaYeung #Skypost #FridayVanessa
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Vanessa Yeung
Jun 10, 20161 min read
San Pellegrino享受溫泉樂 (晴報)
10/6/2016 #TravelPlanetofVanessaY #FoodeliciouswithVanessaY #Travel #Food #SanPellegrino #VanessaYeung #SkyPost #FridayVanessa
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Vanessa Yeung
Jun 3, 20161 min read
赴意大利Bergamo美食盛宴 (晴報)
3/6/2016 #TravelPlanetofVanessaY #FoodeliciouswithVanessaY #Travel #Food #Italy #VanessaYeung #SkyPost #FridayVanessa
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