5/5/2017
曾經屬於南極洲一部分的塔斯曼尼亞，是澳洲最南端及唯一的島州。島上歷史遠古流長，西南國家郊野公園早已被列入世界文化，首府Hobart是全澳洲第二古老城市（只比悉尼年輕一點），走到哪裏都充滿文化印記，可以細味慢活人生。
2014年曾經來過鋪上紅地氈的塔斯曼尼亞，參加Restaurant Australia大型開幕活動，那次驚鴻一瞥留下了恍如世外桃源的深刻印象。早前決定再續前緣，重遊這個極受上天寵愛的美麗島嶼。
賞草間彌生創意展
距離市中心僅15分鐘車程、摩登前衞的新舊藝術博物館（Mona），是塔斯曼尼亞首府Hobart的代表建築物。館內的展品很多樣化，由遠古埃及木乃伊至電腦控制水柱噴射字幕，都式式俱備，令人看得目不暇給。
近期在東京舉辦回顧展的草間彌生，在該幢四層展覽大樓也有一個專屬創作展出，以最經典的不規則黃波波點配合各式反光鏡，巧妙地營造出無盡空間感，恍如去了另一個時空。Mona有博物館外，更有高級住所、精緻餐廳和釀製著名葡萄酒Moorilla。館主David Walsh是職業賭徒，也是收藏家，為了回饋社會決定建設全澳洲最大的私人博物館（當地居民免費入場）。
碼頭附近的綠田園放置了不少供兒童攀爬的裝置藝術擺設，大人小孩都可以找到落腳點。回程選擇了搭乘渡輪，坐在充滿藝術奇想創作的MR-1快船甲板上，迎着徐徐海風，慢慢陪伴着夕陽消失在地平綫上的美景之際，不消一會已回到市中心的地標Constitution碼頭。
舊貨倉變精品酒店
在碼頭不遠處的Henry Jones Art Hotel是充滿歷史印記的藝術精品酒店。由19世紀20年代舊貨倉和IXL果醬工廠改裝而成，每個房間都有獨特的風格。這次入住的頂層閣樓套房，室內設計摩登，大大的窗戶可以一覽毗鄰的海峽景致。浴室佔了房間三分之一面積，內有大型按摩浴缸。迷你吧內有一瓶由丹麥著名品牌Georg Jensen和塔斯曼尼亞釀酒廠Heemskerk合釀的Hallmark Cuvée葡萄汽酒；一邊淺嘗美酒，一邊享受浸浴的樂趣，耳邊響起Bang & Olufsen無綫藍牙喇叭悠揚的樂聲，讓我在塔斯曼尼亞度過完美的一天。往後會向風景名勝區東海岸進發，更進一步親近連綿山巒、零污染海洋，下次有機會繼續分享。
新舊藝術博物館：www.mona.net.au
Henry Jones Art Hotel：www.thehenryjones.com
Hobart最Hip最潮餐廳
Franklin Restaurant Bar是Hobart現時最炙手可熱的餐廳，主廚David Moyle以最直接簡單的烹調方式來呈現當造食材的天然美味。同行來自紐約和德國的傳媒好友均表示，在世界大同的環境下，早已吃厭了那些太過強調手工的精緻菜，反而對Franklin這類簡約裝潢的開放式廚房，出品清新卻以味道為主的菜式更有好感，感覺煥然一新！
塔斯曼尼亞就是這樣一個不造作，獨立於天地萬物，希望以最潔淨的資源和最淳樸的民風，來延續世間上珍稀獨有自然美的世外桃源。
www.franklinhobart.com.au
撰文: 楊崢 遊走於名模、電視和電台的主持人，專欄作家，跨領域的娛樂圈邊緣人。 欄名: 星期五楊崢
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