2/7/2018 【楊崢心導遊】 早前在藝壇聖地西班牙畢爾包古根漢博物館舉辦了一場極具啟發性的Food Meets Art座談會。請來剛剛重奪世界排名第一的意大利名廚Massimo Bottura、排名第八的法國L'Arpege三星名廚Alain...

25/6/2018 【楊崢心導遊】 西班牙北部的巴斯克地區擁有多間三星米芝蓮餐廳，是國際知名的美食聖殿。深藏於巴斯山區的Mugaritz雖然只有兩星，但名廚兼創辦人Andoni Luis Aduriz多年來不斷挑戰美食在多方面所扮演的角色，創意空間發展的可行性，是行內外深受...

22/6/2018 The World's 50 Best Restaurant已不只是一個名廚星光滙聚的大型國際餐飲業頒獎典禮，近年加添不少周邊配套平台，增加廚師們互相交流的機會，積極推動社會責任和業者之間的互動。繼紐約、墨爾本後，今年移師西班牙巴斯克地區，一連四日的多元...

15/6/2018 意大利釀酒世家Bottega一直積極推崇高品質服務，堅信美酒與佳餚在互相輝映下，可以進一步提升味覺享受的層次。上星期，品牌創辦人兼行政總裁Sandro Bottega親臨法國Hyatt Regency Paris...

國際大型活動《We Love Green》剛於上周六、日在巴黎Bois de Vincennes圓滿結束。今年入場人次高達74,000人，在晴空萬里、湛藍碧空、強勁電子音樂、多媒體藝術裝置、美酒佳餚和著名音樂人Bjork和JamieXX的演出下，一起分享愛護大自然的信息。...

春末初夏的濟州風景宜人，山巒疊嶂，放眼望去盡是綠草如茵，繁花盛開。早前因利乘便前往花海處處的濟州，歡度了藍天與大海的輕鬆自在假期。 濟州位於韓國南端130公里外，是一個風景優美的火山島。熱鬧繁盛的濟州市在北，漢拿山天然保護區大自然景色主導的西歸浦市在南。溫暖而潮濕的天氣和因...

NEXO是現代汽車環保車輛系列的旗艦型號。 現代汽車（Hyundai）是韓國最大汽車製造商，在世界各地均設有分公司。早前很榮幸獲邀前往距首爾一小時車程的高陽市，欣賞和體驗於去年4月8日啟用、嶄新科技與技術完美結合的旗艦展館Hyundai Motorstudio...

非常榮幸有機會親身前往首爾，欣賞有韓國金球獎之稱的《第54屆百想藝術大賞》。 被譽為韓國影視界年度盛事的《第54屆百想藝術大賞頒獎典禮》，已於上周四在首爾COEX圓滿舉行。碰巧人在他鄉，因緣際會下獲安排坐在前座VIP區，近距離欣賞韓國影視界頂尖知名、響噹噹的人物如國民演員宋...

位於巴爾幹半島內陸的塞爾維亞，疆土遼闊，資源豐富，大部分是一望無際的平原。驅車前往位處首都貝爾格萊德之北、充滿歷史文化魅力的諾維薩德（Novi Sad）第二大都會，可以見到不少高低起伏的丘陵山巒。 人口只有35萬的諾維薩德，是塞爾維亞的金融、文化、經濟重鎮，也擁有璀璨繁盛的...

早前很榮幸成為唯一的香港代表，參與塞爾維亞國家旅遊局主辦的《塞爾維亞探秘自駕之旅》，有機會首度踏足中歐巴爾幹半島，見證在多瑙河畔飽歷風霜，仍充滿生命力的美麗國度。 塞爾維亞位處歐洲和巴爾幹半島心臟地帶，從古羅馬帝國開始，經常成為各國爭奪之地。首都貝爾格萊德最矚目的景點，必定...

香港樂壇殿堂級組合太極樂隊，早前剛在紅館舉辦《太極交響狂熱演唱會》，與60位香港樂團成員在華麗的舞台上，成就了精采萬分的動人演出。六位成員施展渾身解數，初而溫婉情深、繼而狂野奔放，展現出樂與怒經典的一面。當帷幕徐徐卸下，回歸後台後，卻是感情細膩的溫暖住家男。...

位於歐洲南部巴爾幹半島中北部的黑山Montenegro，是意大利威尼斯方言「黑色的山」的意思。矗立在Adriatic Sea沿岸群山峻嶺中，古迹處處，當中的Kotor古城更早在1979年已入選聯合國教科文組織世界遺產名錄（UNESCO）。...

黑山鄰近克羅地亞和塞爾維亞，是Adriatic Sea沿岸地區上一個多山小國。著名旅遊景點眾多，包括守護歐洲航海人員超過數世紀的Our Lady of the Rocks教堂。 豎立於黑山最著名港口Bay of Kotor中央人工島上、天藍色圓拱頂小教堂Our Lady...

亞洲電影大獎（AFA）一直鼓勵及把亞洲電影獨特魅力推廣至國際，第12屆頒獎典禮已於上周末在澳門威尼斯人劇場圓滿舉行。當晚很高興有機會擔任後台Winners Hall的大會司儀，可以近距離分享各得獎者的喜悅和頒獎嘉賓們的榮耀。...

由亞洲電影大獎學院主辦的第12屆亞洲電影大獎（AFA），將於明晚假澳門威尼斯人劇場舉行。香港代表有2018新晉演員凌文龍和新任演藝人協會會長古天樂，分別以《黃金花》和《殺破狼‧貪狼》競逐最佳新演員和最佳男主角獎項。在頒獎禮前夕，找來影圈新貴、資深舞台劇演員凌文龍分享他的心路...

今年奧斯卡踏入90周年，所有獎項都是大熱當選，當中榮獲最佳男女主角的加利奧文（Gary Oldman）與法蘭絲麥杜文（Frances McDormand），俱是經驗豐富、聰慧睿智的資深演員，實至名歸。 來自英國的加利奧文，早前在美國清談節目《The Tonight Show...

意大利歷史源遠流長，文化氣息濃厚，在著名旅遊景點威尼斯附近的Murano小島，自中世紀文藝復興時期，已是聞名中外的玻璃藝術集中地。 Murano原本以漁業和鹽港起家，十世紀時威尼斯人開始鑽研水晶和玻璃藝術，後因火災隱憂，1921年把所有玻璃工業遷至Murano，令該地至今仍...

今天是戊戌年首次見面，祝大家狗年暢旺，事事順景，身體健康！農曆年期間天氣回暖，色彩繽紛的繁花令我憶起，早前遨遊意大利威尼斯Burano彩色島的點滴樂趣。 威尼斯位於意大利東北部，由威尼斯潟湖上的118個島嶼和連接陸上的半島所組成，是聞名於世的歷史水都。若想在聖馬可廣場的宏偉...

意大利威尼斯被拿破崙譽為歐洲最美麗的客廳，景觀迷人，但不少餐廳仍堅守傳統的一套，飲食文化停留在80年代。Alajmo兄弟和剛從巴黎回流的新一代廚神Luca Tartaglia決意打破固有的框框。 由意大利著名三星米芝蓮Le...

2017年是20世紀最有代表性的攝影師Irving Penn（1917-2009）的百年誕辰紀念。去年於紐約Met大都會藝術博物館展開的Irving Penn百年全球回顧展，上周在宏偉壯觀的巴黎大皇宮美術館完成歐洲首站展覽。...