2/6/2017 法國香檳區有一家屢獲殊榮的三星餐廳L'assiette Champenoise和同名五星精品酒店，屬於家族產業，由年輕有為的名廚第二代Arnaud Lallement主理。 Arnaud父親Jean-Pierre在1976年已經成立家族的第一間餐廳，可惜英...

26/5/2017 閃閃發亮的香檳透着金黃光澤，看着精緻的泡泡徐徐上升，心情也變得開朗，難怪香檳是喜慶場合不能缺少的飲品。 法國香檳區首府Reims距離巴黎只有一個多小時車程，也可以選擇乘坐TGV火車前往，交通便利。作為香檳愛好者，早前終於有機會來到該地朝聖。香檳區有超過5...

19/5/2017 西澳首府珀斯在2016年被譽為世界十大最佳居住城市第七位。省政府近年大力投放資源推廣旅遊業，數年間已有接近十間新酒店落成，未來陸續有七間國際酒店進駐西澳主要地區，目標於2020年將珀斯和鄰近地區打造成最值得遊覽的城市。...

12/5/2017 澳洲建國短短200多年，但塔斯曼尼亞島上的山林已有千萬年歷史，那裏天然物資豐富，由水果蔬菜、肉類海鮮以至葡萄佳釀，皆能自給自足。 塔斯曼尼亞四季分明，農產品豐富。除了每逢農曆新年被搶購一空的大型櫻桃外，也盛產葡萄。別了市中心Hobart的繁盛，驅車往有人...

5/5/2017 曾經屬於南極洲一部分的塔斯曼尼亞，是澳洲最南端及唯一的島州。島上歷史遠古流長，西南國家郊野公園早已被列入世界文化，首府Hobart是全澳洲第二古老城市（只比悉尼年輕一點），走到哪裏都充滿文化印記，可以細味慢活人生。...

28/4/2017 去年開始，在世界50最佳餐廳頒獎典禮翌日會舉辦The Great Aussie Brunch，希望在緊張刺激的頒獎禮、瘋癲盡興的慶功宴後，所有媒體、名廚、贊助商們可以在輕鬆自在的環境下，為多個月來的辛勞畫上一個完美的句號。...

21/4/2017 自去年世界50最佳餐廳選舉（The World's 50 Best Restaurants）首次移師紐約，今年大會與澳洲旅遊局合作將全世界近180位傳媒、名廚和餐廳合作夥伴等，一起邀請到澳洲美食之都墨爾本，舉行盛大頒獎典禮。...

7/4/2017 香港在世界藝壇的角色舉足輕重，每年藝術展期間，除了官方展覽場館的展覽等，亦有不少藝術活動同期舉行，以前呼後擁之態為香港藝壇發光發亮。 香港不少名人、富二代都是藝術愛好者，趙式和是我很欣賞的名人富二代藝術收藏家之一。身為船王之後的Jane，身世顯赫但作風平實...

31/3/2017 剛過去的香港巴塞爾藝術展是我非常重視的年度盛會。最期待欣賞心儀藝術家將創意展現，以各花入各眼之態，務求在繁華盛世中留下美好的回憶，成為難得一見的精采作品。每次在首日的貴賓預覽夜，更會碰到不少熟悉的臉孔，新知舊雨共冶一爐，齊齊陶醉在藝術氣息中。...

24/3/2017 香港人特別喜歡陽光與海灘，早前去了距離香港只有兩小時航程的沖繩，發覺這個文化歷史和陽光與海灘兼備的島嶼，是一個很不錯的旅遊另類之選。 沖繩吸引人的地方是既有大城市的繁盛，亦有豐厚歷史文化背景，更有長長的海岸綫，還有度假酒店比比皆是，旅客每天醒來都可迎向蔚...

10/3/2017 回想成長時期，港姐吳婉芳（May Woo）是很多少女羨慕的幸福人兒；惜早前夫婿胡家驊猝然離世，震驚了所有關心和愛錫他倆的親朋戚友。可幸May Woo一向有智慧和EQ極高，在整個喪禮過程中表現冷靜和堅強，讓人敬佩。...

每年二月是我等電影迷及音樂迷最緊張、最重視的日子，因為是頒獎禮的「Awards Season」，全球矚目的金球獎、格林美獎等等一浪接一浪，以奧斯卡舞台作為終極盛會。剛舉行的《第89屆奧斯卡頒獎典禮》卻鬧出有史以來最大的頒錯最佳電影鬧劇，來了一個反高潮。...

24/2/2017 位於丹麥首都哥本哈根的Noma，曾經連續三年被選為世界最佳餐廳第一位，但亦因為集體食物中毒事件而受過不少批評。這間極具爭議性的世界知名餐廳，經過十多年的風雨洗禮，今晚將會是暫別舞台的最後一夜。 Noma由北歐「Nordic」和丹麥語食物「Mad」組成，餐...

17/2/2017 #TravelPlanetofVanessaY #JetsetterLifestyleofVanessaY #Travel #Lifestyle #VanessaYeung #SkyPost #FridayVanessa

10/2/2017 英女皇伊利沙伯二世是全球在位時間最長兼仍然在世的君主，這個星期剛剛登基滿65周年，她與丈夫菲臘親王一直被譽為「貴族模範婚姻」。早前到倫敦一行，走訪由他擔任榮譽贊助人的The Arts Club，並享用法國Astrance名廚Pascal...

今天是丁酉雞年的年初七人日，祝大家日日開心快樂，幸福美滿，身體健康。農曆新年是中國人最重視的喜慶日子，即使遠在歐洲的英國，每年在著名的英倫華埠也會舉行亞洲區以外最大型的慶祝活動。 過往主要集中在唐人街的喜慶節目，過去幾年已將範圍擴至附近的特拉法加廣場（Trafalgar...

27/1/2017 今天是年三十晚，首先祝大家新春快樂、身體健康、心想事成。近日在港上映的《星聲夢裡人》（La La Land）大概是近期最多人談論的電影；這齣鼓勵大家毋忘初衷，努力向着目標進發，只要不放棄就能夢想成真的原創懷舊荷里活歌舞電影，已橫掃歐美多個電影頒獎典禮，更...

20/1/2017 #TravelPlanetofVanessaY #Travel #VanessaYeung #SkyPost #FridayVanessa

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