#Worlds50Best

Vanessa Yeung

Jul 2, 20182 min read

美食與藝術的相遇 (蘋果日報)

2/7/2018 【楊崢心導遊】早前在藝壇聖地西班牙畢爾包古根漢博物館舉辦了一場極具啟發性的Food Meets Art座談會。請來剛剛重奪世界排名第一的意大利名廚Massimo Bottura、排名第八的法國L'Arpege三星名廚Alain...

Vanessa Yeung

Jun 29, 20182 min read

全球50大餐廳頒獎禮前瞻與後續 (晴報)

29/6/2018 最新一屆The World's 50 Best Restaurant（全球50大餐廳）頒獎禮移師西班牙美食天堂巴斯克地區（Basque Country）舉行。在畢爾包Palacio Euskalduna大禮堂千人盛況的歡呼與驚嘆聲連連下，公布了第1至50...

Vanessa Yeung

Jun 25, 20182 min read

二星美食聖殿的巴斯克熱情 (蘋果日報)

25/6/2018 【楊崢心導遊】西班牙北部的巴斯克地區擁有多間三星米芝蓮餐廳，是國際知名的美食聖殿。深藏於巴斯山區的Mugaritz雖然只有兩星，但名廚兼創辦人Andoni Luis Aduriz多年來不斷挑戰美食在多方面所扮演的角色，創意空間發展的可行性，是行內外深受...

Vanessa Yeung

Jun 22, 20182 min read

全球50大最佳餐廳頒獎禮 #50BestTalks掀序幕 (晴報)

22/6/2018 The World's 50 Best Restaurant已不只是一個名廚星光滙聚的大型國際餐飲業頒獎典禮，近年加添不少周邊配套平台，增加廚師們互相交流的機會，積極推動社會責任和業者之間的互動。繼紐約、墨爾本後，今年移師西班牙巴斯克地區，一連四日的多元...

Vanessa Yeung

Aug 18, 20172 min read

在The Fat Duck享受感官美食之旅（晴報）

今年在The World's 50 Best Restaurants頒獎典禮獲得終身成就獎的Heston Blumenthal，他旗下的三星米芝蓮餐廳The Fat Duck，位於英國倫敦郊區Bray Village，去年剛完成大型裝修改建，是遊倫敦不能錯過的獨特飲食文化體...

Vanessa Yeung

Jul 14, 20172 min read

雲集世界第一名廚的分享會 (晴報)

艷陽高照的6月27日，在西班牙巴塞隆拿滙聚了五個曾獲得世界第一寶座的全球最佳頂尖名廚單位，一起為World's 50 Best（全球最佳餐廳選舉）15周年慶典聚首一堂，並舉辦史無前例的前瞻性分享會《Food Forward︰Visions of Gastronomy》。...

Vanessa Yeung

Apr 28, 20172 min read

墨爾本充滿多元文化的Brunch聚會（晴報）

28/4/2017 去年開始，在世界50最佳餐廳頒獎典禮翌日會舉辦The Great Aussie Brunch，希望在緊張刺激的頒獎禮、瘋癲盡興的慶功宴後，所有媒體、名廚、贊助商們可以在輕鬆自在的環境下，為多個月來的辛勞畫上一個完美的句號。...

Vanessa Yeung

Apr 21, 20172 min read

餐廳界奧斯卡聚焦澳洲墨爾本（晴報）

21/4/2017 自去年世界50最佳餐廳選舉（The World's 50 Best Restaurants）首次移師紐約，今年大會與澳洲旅遊局合作將全世界近180位傳媒、名廚和餐廳合作夥伴等，一起邀請到澳洲美食之都墨爾本，舉行盛大頒獎典禮。...

Vanessa Yeung

Jun 17, 20161 min read

飲食界奧斯卡選全球最佳餐廳 (晴報)

17/6/2016 #TravelPlanetofVanessaY #FoodeliciouswithVanessaY #Travel #Food #Worlds50Best #VanessaYeung #Skypost #FridayVanessa