Vanessa Yeung
南非Birkenhead House 浪漫將我包圍 (etnet)
24/4/2013 在南非觀鯨的最佳之地Hermanus，入住的第二間酒店乃是與之前在Franschhoek La Residence 同集團的Birkenhead House。 Birkenhead House的入口很低調，座落於離海邊不遠處的橫街上。踏入細小的玻璃門後，...
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Vanessa Yeung
Jan 11, 20192 min read
法國阿爾卑斯山La Clusaz重拾滑雪樂 (晴報)
11/1/2019 我很喜歡戶外的無拘無束，剛過去的聖誕新年佳節，在歐洲與一眾好友往法國阿爾卑斯山地區（French Alps），被譽為最美麗的滑雪勝景、歷史悠久的La Clusaz，重拾久違了的雪中寧謐意境。 鄰近瑞士邊界的拉克呂薩（La...
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Vanessa Yeung
Jan 9, 20193 min read
我闖入了愛麗絲仙境！(etnet)
6/5/2013 「彷如愛麗絲夢遊仙境，在 Constantia 的 The cellars - Hohenort」 南非眾多釀酒區中，Constantia位於桌山（Table Mountain）另一邊，在釀酒的國度內，有著很高的評價。自成一角的天然地勢與優秀的土壤天氣，造...
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Vanessa Yeung
Jan 8, 20193 min read
站在南非盡頭 好望角
27/5/2013 上小學時就認識到非洲最西南端的地方是好望角，是大西洋與印度洋交滙之處。來到南非，尤其開普敦，若沒有去過好望角，就像白來了。 南非地大物博，行程不容許走回頭路，直至尾聲才有機會踏足這片心目中期盼已久之地。由開普敦駕車往好望角大約需要個多小時，沿途的風景很漂...
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Vanessa Yeung
Jan 6, 20193 min read
窩心記憶。今天要吃平等餅 （蘋果日報）
6/1/2019 今天是紀念三王朝聖的主顯節（Épiphanie）。即《聖經》故事中耶穌降臨後，有三位來自亞洲、歐洲和非洲的賢士，根據星象的指引，來到伯利恒的馬槽找聖母瑪利亞和聖嬰。在全法國街頭巷尾的麵包店、餅店、超市連鎖店，都一定會見到為慶祝Épiphanie而吃的「Ga...
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Vanessa Yeung
Jan 4, 20192 min read
日本漫畫界的傳奇藤子不二雄Ⓐ (晴報)
4/1/2019 《多啦A夢》與《忍者小靈精》的漫畫、卡通片陪伴不少人成長，是珍貴的童年回憶。兩部風格截然不同的經典作品均由藤子不二雄創作；但其實藤子不二雄只是一個筆名，背後操刀的是藤本弘和安孫子素雄，兩位日本近代文化界最舉足輕重的漫畫巨匠。...
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Vanessa Yeung
Dec 30, 20183 min read
巴黎四百年名店的蛻變 （蘋果日報）
30/12/2018 以血鴨聞名的La Tour d'Argent，擁有塞納河畔最令人目眩心醉的聖母院壯觀景致。曾幾何時是巴黎的頂級奢華象徵，多國領袖、時尚風流人物都以在此山入為榮。四百多年來經歷法國大革命、兩次世界大戰洗禮，閱盡世情而遺世獨立，卻敵不過時間巨輪的無情碾轉。...
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Vanessa Yeung
Dec 28, 20182 min read
京都鏡花水月影有盡意無窮 (晴報)
紅葉處處有，唯獨京都的古樸文藝典雅氣質，庭園寺廟的襌境氛圍，清新脫俗，有一股獨特的魅力，讓來自世界各地的追楓族心馳神往。在京都超過2,000座寺廟與神社中，位於八瀨大原「比叡山口駅」不遠處的「瑠璃光院」，是近年最炙手可熱之選。...
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Vanessa Yeung
Dec 23, 20183 min read
京都菊乃井 一口一意境 （蘋果日報）
【楊崢心導遊】 京都的美，如詩似畫。流水溪澗、一草一木，都讓人心嚮神往。年輕時未懂欣賞千年古都的純樸典雅，近年卻越發留戀人與自然融合在一起的和諧氛圍。在美食的饗宴中，京都的代表自是「吃」意境的懷石料理。已連續十年獲得米芝蓮三星榮譽的菊乃井東山本店創業於一九一二年，現任主理人...
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Vanessa Yeung
Dec 21, 20182 min read
上海The Middle House 低調中顯奢華 (晴報)
21/12/2018 上海The Middle House（鏞舍）是太古酒店居舍系列的最新成員。繼2008年首間北京瑜舍（The Opposite House）的一鳴驚人，其後香港奕居（The Upper House）、成都博舍（The Temple...
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Vanessa Yeung
Dec 16, 20183 min read
京都百年建築中 細味歲月痕迹 （蘋果日報）
京都鄰近著名藝伎茶館「一力亭」與祇園歌舞伎表演集中地的「十二段家（Junidanya）」名聞遐邇，1968年獲諾貝爾文學獎的日本作家川端康成（Yasunari Kawabata）和柯德莉夏萍也曾是座上客。名字的由來源於大部份歌舞伎戲曲都有十一節，店主希望觀眾們完場後往餐廳享...
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Vanessa Yeung
Dec 14, 20182 min read
黃浦江畔W Shanghai The Bund 樂聚早午餐的良辰美景 (晴報)
上海外灘風光旖旎，火樹星橋，是名揚國際的絢麗奪目美景。鶴立於北外灘的上海外灘W酒店，外形別樹一幟，曲綫條的設計風格，令大部分房間都能把黃浦江兩岸紙醉金迷，中西炫彩交融的建築美景盡收眼底。 植根於紐約的W酒店集團有很清晰的市場定位，透過全球52間創意非凡、大膽創新設計概念的豪...
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Vanessa Yeung
Dec 9, 20183 min read
宇治 一盞茶背後的百年睿智 （蘋果日報）
9/12/2018 我愛茶，因拍攝工作關係，在杭州、馬來西亞等地參觀過不少茶園。去年深秋，在巴黎參與了京都府政府主辦的宇治文化私人分享活動，在十八世紀的古蹟大宅內品嚐由宇治大師級茶匠主理的玉露、抹茶，深覺相逢恨晚，決定重續未了緣。 柿樹成種茶指標 茶師自創石臼...
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Vanessa Yeung
Dec 7, 20182 min read
上海Sukhothai酒店的藝術秘境 (晴報)
7/12/2018 泰國曼谷Sukhothai是香港人熟悉的酒店品牌，今年首度衝出泰國，落戶熱鬧璀璨的浦西靜安區。上海素凱泰酒店（The Sukhothai Shanghai）以全新面貌，在另一國度繼續傳統舒適豪華的待客之道。...
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Vanessa Yeung
Dec 2, 20183 min read
流光溢彩的上海美食新滙 （蘋果日報）
2/12/2018 太古集團旗下的「居舍」系列最新成員，上海鏞舍酒店（The Middle House）內的「隨堂里」和「Cafe Gray Deluxe」俱是十里洋場上耀眼的美食新星，以國際視野挑戰傳統元素，挑起味蕾新體會。寓意幸福、隨意、自由的「隨堂里」低調地藏身在服務...
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Vanessa Yeung
Nov 30, 20182 min read
超模紅星薈萃共慶 Etihad Airways成功開航15周年 (晴報)
30/11/2018 剛過去的周末，咸美頓（Lewis Hamilton）以王者姿態重臨阿聯酋首都阿布扎比，第五次贏得F1一級方程式大賽年度冠軍寶座。作為大會的指定合作夥伴，阿提哈德航空（Etihad Airways）早於一個月前已展開一系列的預祝活動。...
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Vanessa Yeung
Nov 25, 20183 min read
東京銀座 溫柔婉約的詩人名廚（蘋果日報）
25/11/2018 【楊崢心導遊】 去年底獲法國資深美食指南《Gault & Millau 2018》日本版，選為Chef of the Year 的Lionel Beccat，溫文儒雅、經常面帶笑容的外表下，有着日本人內斂含蓄的智慧。出生於法國Corsica...
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Vanessa Yeung
Nov 18, 20183 min read
音樂大師岩代太郎 為電影配樂配到喊 （蘋果日報）
18/11/2018 每年10月底至11月初的東京國際電影節（TIFF）是日本歷史最悠久，並受到國際公認的12大世界影展之一。影展舉辦期間除放映來自世界各地的精采電影外，也會舉辦不同性質的分享會、大師班講座，務求多元化地推動各地區與不同範疇業者的互動。...
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Vanessa Yeung
Nov 16, 20182 min read
陳果與《三夫》在東京國際電影節 (晴報)
16/11/2018 陳果導演的「妓女三部曲」最終回《三夫》，早前在東京國際電影節（TIFF）舉辦了世界首映和大師班座談會，觀眾反應熱烈。一鳴驚人的女主角曾美慧孜（小美）明晚更會出戰台灣金馬獎，爭奪最佳女主角殊榮。 在TIFF期間，陳果導演攜同《三夫》女主角曾美慧孜與編劇林...
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Vanessa Yeung
Nov 11, 20183 min read
在東京看亞洲三面鏡 （蘋果日報）
11/11/2018 剛剛過去的第31屆東京國際電影節，上映了181部多元文化的新舊電影。在眾多世界首映的一輪猛片中，較特別的為由國際交流基金（Japan Foundation）與東京國際電影節（TIFF）合作監製的電影項目《亞洲三面鏡2018：Journey》。...
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