Vanessa Yeung
遊巴塞隆拿 沉醉於高迪建築藝術氛圍 (晴報)
年輕時第一次遊巴塞隆拿不懂得欣賞，速速逃了去巴黎。第二次為籌備飲食書，只在各餐廳間打轉，未暇細賞。兩年前出席雲集世界名廚的#50BestTalks研討會，也是驚鴻一瞥。這次由阿提哈德航空與加泰羅尼亞旅遊局聯手合作安排的四日行程，才真正讓我體驗到巴塞隆拿豐富多彩的藝術歷史和濃...
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Vanessa Yeung
Jul 21, 20193 min read
雜誌奇葩Fool Magazine (蘋果日報)
早前新加坡舉辦的世界五十最佳餐廳頒獎典禮活動，在眾多非官方的派對中，我對由Fool Magazine為大會贊助商Norwegian Seafood Council，於Burnt Ends主辦的「The Wild Seafood Bunch...
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Vanessa Yeung
Jul 19, 20192 min read
齋戒月漫遊 富波斯風情的The Abu Dhabi EDITION (晴報)
伊斯蘭教信奉Hijri月曆（有點像我們的農曆），每年第九個月份是齋戒月（Ramadan）。早前適逢其會，在阿聯酋首都阿布扎比新近落成的The Abu Dhabi EDITION度假酒店，體驗不同文化背景下的神聖習俗。 每年的齋戒月一般在五至六月，以新月的出現來計算始終。在此...
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Vanessa Yeung
Jul 5, 20192 min read
San Pellegrino 120周年紀念 文化美食薈萃新加坡 (晴報)
2019年是意大利氣泡礦泉水San Pellegrino的120周年紀念，貫串全年的慶祝活動從發源地米蘭啟航，途經迪拜、康城，最新一站是上周於新加坡濱海灣金沙酒店舉辦的「世界最佳50餐廳頒獎典禮」（World's 50 Best Restaurants Awards）。...
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Vanessa Yeung
Jun 28, 20192 min read
#50BestTalks移師新加坡 名廚分享快樂廚房氛圍 (晴報)
首度移師亞洲舉辦的「世界50最佳餐廳頒獎典禮」（The World's 50 Best Restaurants Awards），重點項目之一的「#50BestTalks論壇」，上周日率先在新加坡濱海灣金沙會議展覽中心登場。...
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Vanessa Yeung
Jun 23, 20193 min read
紅土場上飛揚 (蘋果日報)
六月初的巴塞隆拿艷陽高掛。正與一眾同行的內地傳媒和influencer分享翌日行程時，其中較相熟的一位好奇問我，只是去巴黎為何要大清早跟大家同趕往機場，「因為我要去Roland Garros！」Roland Garros是法國網球公開賽的正式名稱，自1925年起成為國際性的...
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Vanessa Yeung
Jun 21, 20192 min read
BTS《Love Yourself : Speak Yourself》世界巡迴演唱會閃耀巴黎 (晴報)
現今最炙手可熱的韓國新生代天團七人組合BTS（防彈少年團），相距不足八個月再度重返巴黎，並移師最大規模的Stade de France舉辦《Love Yourself : Speak Yourself》演唱會，為橫跨多個國家、城市舉行的第三次世界巡迴演唱會歐美部分，在花都畫...
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Vanessa Yeung
Jun 16, 20193 min read
120年隨水而來的歡慶 (蘋果日報)
創立於1899年、行銷五大洲超過150個國家的意大利礦泉水San Pellegrino，今年慶祝120周年。這個品牌與餐飲、文化、藝術活動一向息息相關，作為康城影展多年來的官方合作夥伴，San Pellegrino在閉幕禮後邀請了50位來自中東、拉丁美洲和歐美的客戶與意見領...
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Vanessa Yeung
Jun 14, 20192 min read
康城影展 UGC Ciné Cité品味會客室首度曝光 (晴報)
康城影展期間，大部分電影公司皆會在最主要的十字大道（La Croisette）的豪華國際酒店，租下套房作為臨時辦公室與會客室。法國第二大電影發行商UGC Ciné Cité（下稱UGC）則更上一層樓，在La Croisette某幢臨海私人樓房的頂層連露台，設置私隱度十足的住...
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Vanessa Yeung
May 31, 20192 min read
康城影展記趣 意大利電影《Il Traditore》光與樂的新境界 (晴報)
31/5/2019 上星期有幸獲邀出席第72屆康城影展主競賽電影《Il Traditore》的首映禮，親身感受萬人空巷的盛況。 電影《Il Traditore》（The Traitor）是集編劇、演員多重身份於一身的資深意大利導演Marco...
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Vanessa Yeung
May 24, 20192 min read
浪漫滿溢的意大利卡普里島 (晴報)
24/5/2019 在計劃意大利南部之旅時，應否到訪著名旅遊景區卡普里島（Capri），讓我最猶豫不決。原先很怕過度開發的小島，滲滿濃厚的商業氛圍，但遊歷過後，發現島上景色迷人，果然名不虛傳。 Capri早已聞名遐邇的景點甚多，如要平躺於小船上才可進入的奇幻藍洞體驗；在地勢...
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Vanessa Yeung
May 19, 20194 min read
探拿坡里的一角──歷史印記與薄餅
拿坡里Napoli（英文名Naples，那不勒斯）被稱為「陽光與快樂之城」。作為意大利南部的第一港口城市，風光明媚，文化遺址眾多。市中心內始建於13世紀的新城堡（Castel Nuovo），是最矚目的地標建築。由拿坡里第一位國王查理一世遷都時，找來法國建築師在海邊設計的宮廷...
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Vanessa Yeung
May 17, 20192 min read
遠離塵囂的拿玻里 Grand Hotel Parker's (晴報)
拿玻里（Naples）是意大利第三大城市，也是南部最重要的城鎮。17世紀時已成為僅次於巴黎的歐洲第二大城市，亦曾是巴洛克時期的重要文化之都。 1860年被納入意大利王國版圖後，拿玻里市中心歐式建築處處。在第二次世界大戰中慘被嚴重破壞，每一個掉落的瓦片，都散發着歷史的味道。戰...
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Vanessa Yeung
May 12, 20194 min read
令人神往的摩洛哥古城非斯
大概小時候看《一千零一夜》的故事看得太投入，對阿拉丁的阿拉伯世界有太多美好幻想。當我三年前帶着興奮期待的心情往摩洛哥馬拉喀什（Marrakech）歡度聖誕新年時，一出機場已遇上因搶客不遂、司機躺在我準備乘搭的計程車前面、不讓我們離開的橫蠻無理行徑。...
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Vanessa Yeung
May 10, 20192 min read
Guide Lebey推薦 巴黎最佳小酒館Affinité (晴報)
已有33年歴史的《Guide Lebey》，是專注於巴黎的地道飲食指南。上月初發表的2019年版上榜的800多間餐廳中，由今年一月底才開業的Affinité榮獲最佳小酒館（Meilleur Bistrot 2019）的美譽。早前《Guide...
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Vanessa Yeung
May 5, 20193 min read
摩洛哥的尋根柑橘園
5/5/2019 從巴黎機場出發前往摩洛哥北部的Rabat，再經過三小時翻山越嶺的車程，才來到隱藏在一片綿延不絕山谷中的「Tchin Tchin Citrus Farm（柑橘園）」。從入口駛進，左穿右插經過好幾片農田後，汽車終於在一座正中央長有一棵樹幹粗壯的椰棗樹的長形石屋...
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Vanessa Yeung
May 3, 20192 min read
巴黎傳奇地標 La Maison Guerlain的恬靜體會 (晴報)
尊貴繁盛的巴黎香榭麗舍大道，時尚名店、藝術劇院與星級餐廳薈萃，早已是生活品味的代名詞。當中坐落在68號超過一世紀的國際香水美粧品牌嬌蘭（Guerlain）旗艦店La Maison Guerlain，樓上的L'institut更是創辦於1939年的全球第一間美容中心。...
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Vanessa Yeung
Apr 28, 20193 min read
濠江重遇繽紛好玩的美食馬戲團
28/4/2019 當我上個月收到永利澳門酒店的邀約，西班牙巴塞隆拿最享負盛名的時尚tapas風格餐廳Tickets，將在Ristorante il Teatro帝雅廷意大利餐廳主理「永利客席名廚饗宴」之時，思緒瞬即把我帶回2015年的一月。...
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Vanessa Yeung
Apr 26, 20192 min read
豐儉由人的法國GourMay五月饗宴 (晴報)
26/4/2019 首創於1993年的法國五月藝術節Le French May，是歷史悠久的文化盛會，每年呈現出精采多元化的法國藝術氣息。法國商務投資署香港辦事處自2009年起，進一步推動法國與港澳兩地的美食互動交流，舉辦「法國五月美食薈」（Le French...
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Vanessa Yeung
Apr 21, 20194 min read
與四位法國名廚味蕾共舞的一夜
21/4/2019 在巴黎香榭麗舍大道不遠處的Pavillon Gabriel，通透明亮，和煦的夕陽餘暉灑落四周，大型落地窗把戶外綠意悠閒的美景盡收眼底。這座設計典雅高貴的傳統法式建築物，正是第33屆Guide Lebey舉辦盛大晚宴暨頒獎典禮的會場。 《Guide...
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